热量是以什么形式存在为什么吃进去的食物会转化成热量

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食物里含的淀粉、果糖、脂肪可以在人体内转化成ATP，就是俗称的“热量”

其实淀粉是多糖，果糖是二糖，蜂蜜是单糖（葡萄糖）。

多糖和二糖在体内还原成单糖（葡萄糖），单糖在和体内的化成ATP（三磷酸腺苷），它是一种含有高能磷酸键的有机化合物, ATP是生命活动能量的直接来源,但本身在体内含量并不高。人体预存的ATP能量只能维持15秒,跑完一百公尺后就全部用完，不足的继续通过呼吸作用等合成ATP。

吃进肚子的东西是如何被消化的？

食物从入口到变成大便排出体外，要在我们身体里经过长达24~48个小时的过程。

我们吃进去的食物大约要经过2~5个小时通过胃。之后，像粥一样的食物进入小肠，在小肠里约要经过4~8个小时的旅行。这个过程中，大部分的营养和80%的水分被人体吸收。之后进入大肠的食物残渣要在大肠里经过10~20个小时的旅行，这段时间里，剩余的水分和矿物质等会被人体吸收。之后剩余的实在没用的残渣将转变为固态，这就是大便了。大便形成后通常先积存在乙状结肠中，不久，当大便因为自身的重量而移动到直肠时，直肠内的感应器官会受到刺激，产生便意，最终大便经过肛门被排出体外。

人体的营养100%靠肠道吸收。人体中90%的毒素是从肠道进入人体的。人体的老化一半因素是大脑，一半因素是肠道。?

胃肠道的功能是消化食物并吸收其中的营养成分。在消化道的内壁上有一种细胞，专门分泌一种特殊的粘液，这种粘液就附着在消化道内壁上，形成一层厚厚稠稠的粘液层，从而保护了消化道自身不被消化。?

人的肠包括从胃的下口幽门起直到肛门之间的一段。成人的肠约长8米，从幽门至盲肠的一段为小肠，约长5米多。人的小肠能从上到下有节律地蠕动，不断地挤压和搅拌由胃输送来的食糜。残渣在大肠内被肠壁吸收了水分之后，变成粪便经肛门排出体外。

胃肠道功能与中枢神经系统紧密相关。每个人都会有过这样的体会：心情抑郁、情绪低落时，会感到腹胀难受、食欲不振；心情愉快时，胃口大增；感到十分气愤时，会产生恶心、呕吐；心情紧张时，就会出现腹痛、腹泻等症状。

人体的消化系统由口腔到肛门的空腔脏器和腺器官肝和胰腺组成。人体需要的营养物质主要通过消化系统进行消化和吸收。其中营养物质在消化道内分解成可吸收的小分子物质的过程称为消化。

人体所需的营养物质中无机盐、水和大多数维生素可以直接被吸收利用，而结构复杂的大分子物质，如蛋白质、脂肪、糖类，还有些不溶于水的维生素等，必须在消化道内加工成结构简单、易溶于水的小分子物质，才能透过消化道黏膜进入血液循环。食物在消化道消化的方式需要胃肠蠕动及多种消化液的共同参与完成的。消化的物质供机体吸收供应全身机能，不能被消化和吸收的食物残渣，最后以粪便的形式排出体外。

人体的消化系统主要分为两部分。

第一部分：从口腔到肛门的消化道，是一条很长的中空管道，它的内壁上大部分有皱纹，最窄的部位是食道，最宽的部位是胃。

第二部分：消化器官、消化腺和其他组织构成消。它们在消化过程中起着不可或缺的作用。具体而言，消化系统的第二部分就是口腔、肝脏、胰脏和胆囊所分泌的消化液。

消化过程一：食物开始于口腔，牙齿将食物分割成小块，增大消化液的接触面积，唾液开始对食物进行化学分解，同时舌头将食物卷成便于吞咽的球状。

消化过程二：食物通过食管进入胃，它将在胃里停留约三个小时，期间会经过胃部肌肉的搅拌，和胃壁分泌的消化液充分混合。在这些消化液中，胃蛋白酶分解蛋白质，脂肪酶分解脂肪，盐酸则用于增强胃蛋白酶的作用，并杀死细菌。

消化过程三：食物进入小肠的第一部分：十二指肠。在十二指肠中，小肠壁和胰腺分泌更多的酶（加快食物分解的化学物质）来消化食物。唾液淀粉酶将淀粉分解成一种糖--麦芽糖，胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶将蛋白质分解为更小的分子。

十二指肠只吸收一部分食物，小肠后部的回肠吸收大部分的食物。在回肠中，糖分转化为更小的形式，蛋白质被分解为氨基酸。小肠的褶皱以及小肠上的微小突起?绒毛，具有增加食物吸收的作用。其上面分布着丰富的毛细血管，已消化的蛋白质和碳水化合物经过小肠壁进入血液。经过小肠的消化后，食物中的大部分有用物质已经被人体吸收。

消化过程四：含有黏液和消化液的食物残渣进入大肠，大肠的结肠部位会重新吸收食物残渣中的水分。

消化过程五：剩余的废物形成粪便移动到消化道的终端?直肠，粪便在直肠内短暂的停留后，经过肛门排出体外。

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